きんじょ の み
2006年 10月 20日
椿の実がはじけて木に残っているのは初めて、可愛いでしょ?
伊豆7島の大島(東京都の一部、高速船運行)
では、庭に椿を沢山植えているので
その実を収穫して専門店で絞ってもらい、家庭で天ぷらなど食用に使用しています。
椿油は質が良く超高価
ちょっと調べてみましたら
種の35%が椿油、絞れるのは25%
残り粕は洗浄剤(シャンプーや石鹸)・・・窒素が3%と少ない為、肥料には向かない
椿木炭は硬質の白炭で貴重品・・・火持ちがよく火力が強くて均等
親指くらいの椿炭を使用した食用油に入れて置くと酸化を抑え鮮度を保てる
こんな利用法もあるのですね。
まだ青いですが夏みかん
これらは食べられる様子が無く、黄色く色付いても木に残っているのをよく見掛けます。
葡萄
家にも3鉢あり、何年も元気にしていますが葡萄の花も実も付けたことが無いです。
子どのもの頃
結婚すれば家を建てるのは当たり前と・・・・
庭には果物の生る木をいっぱい植えて愉しみたいと
食いしん坊の私らしい空想をしていました。
現実にはピーマンや豆類が少々、琵琶が生りましたが駄目にしてしまいました。
伊豆7島の大島(東京都の一部、高速船運行)
では、庭に椿を沢山植えているので
その実を収穫して専門店で絞ってもらい、家庭で天ぷらなど食用に使用しています。
椿油は質が良く超高価
ちょっと調べてみましたら
種の35%が椿油、絞れるのは25%
残り粕は洗浄剤(シャンプーや石鹸)・・・窒素が3%と少ない為、肥料には向かない
椿木炭は硬質の白炭で貴重品・・・火持ちがよく火力が強くて均等
親指くらいの椿炭を使用した食用油に入れて置くと酸化を抑え鮮度を保てる
こんな利用法もあるのですね。
これらは食べられる様子が無く、黄色く色付いても木に残っているのをよく見掛けます。
葡萄
家にも3鉢あり、何年も元気にしていますが葡萄の花も実も付けたことが無いです。
子どのもの頃
結婚すれば家を建てるのは当たり前と・・・・
庭には果物の生る木をいっぱい植えて愉しみたいと
食いしん坊の私らしい空想をしていました。
現実にはピーマンや豆類が少々、琵琶が生りましたが駄目にしてしまいました。
by kyk73
| 2006-10-20 09:15
| 休日